AOVE Monovarietal: Arbequina 500 ml + Picual 500ml + Frantoio 500 ml
65,00 € IVA incluido
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina
El aceite de oliva arbequina es un aceite de oliva ligero, más suave y dulce, si lo comparamos con otras variedades de aceite. Tiene un intenso olor afrutado, su color es verde intenso y es muy agradable, con matices de aromas de frutos secos y, en algunos casos, a frutos maduros.
El aceite de oliva arbequina tiene sus orígenes en Cataluña, exactamente fue conocido gracias al duque de Medinaceli en el siglo XVII, quien residía en el Castell d’Arbeca, de ahí su nombre. El aceite de oliva arbequina cada vez está más extendido por toda nuestra geografía, especialmente, en Andalucía y se ha convertido en una de las variedades de aceite de oliva virgen extra más apreciadas a nivel internacional, principalmente por ser un aceite más suave y dulce, ideal para aquellos paladares menos habituados al consumo de AOVE y que buscan aceites con menos picor y amargor.
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual
Existen infinidad de variedades de aceituna y tipos de aceite, pero entre todos ellos hay uno que destaca y sobresale sobre los demás, el aceite picual. El éxito de este tipo de aceituna se debe a que es una variedad con gran capacidad de adaptación a todo tipo de suelos y climas. Su color puede ser entre verdoso y dorado dependiendo del momento de la cosecha y extracción. Las cosechas más tempranas, entre finales de octubre y primera quincena de noviembre dan lugar al aceite verde, un tipo de aceite excelente para tomar en crudo, de color verdoso y amargor y picor intensos con notas a hierba, césped, almendra y tomatera.
En cambio, la cosecha más tardía, la que precede a la del denominado aceite verde, produce aceites más suaves, de frutado intenso, pero de amargor y picor menos fuerte. Este tipo de aceite tiene un color más claro, entre verdoso y dorado con notas a hoja de higuera y alcachofa. Esta tipología de aceite, debido a su fuerte carácter amargo y picante puede ser rechazado por consumidores que no estén demasiados acostumbrados al consumo de aceite de oliva virgen extra.
Debido a esta composición grasa, el aceite picual es de tipo de aceite con alta capacidad de conservación y resistente a la oxidación y a las altas temperaturas.
Aceite de Oliva Virgen Extra Frantoio
El aceite de oliva virgen extra de variedad Frantoio se distingue por su sabor frutado y herbal, con un equilibrio único entre amargo y picante. Su aroma intenso y persistente realza el sabor de los platos. Este aceite es rico en antioxidantes naturales y ácidos grasos saludables, ofreciendo beneficios para la salud cardiovascular y propiedades antiinflamatorias. Su alta calidad y distinción hacen del aceite de oliva virgen extra Frantoio una elección excepcional para disfrutar de una experiencia culinaria única.
