PICUAL
Existen infinidad de variedades de aceituna y tipos de aceite, pero entre todos ellos hay uno que destaca y sobresale sobre los demás, el Aceite Picual.
El éxito de este tipo de aceituna se debe a que es una Variedad con gran capacidad de adaptación a todo tipo de suelos y climas.
Su color puede ser entre verdoso y dorado dependiendo del momento de la cosecha y extracción.
Las cosechas más tempranas, a principios de Octubre dan lugar al aceite verde, un tipo de aceite excelente para tomar en crudo, de color verdoso y amargor y picor intensos con notas a hierba, almendra y tomatera.
Debido a la composición grasa, el aceite picual presenta alta capacidad de conservación, resistente a la oxidación y a las altas temperaturas, por lo que está indicado para freir, aunque no hay nada mejor que disfrutarlo en crudo, así es como se pueden deleitar todos sus aromas y matices.
PICUAL
Existen infinidad de variedades de aceituna y tipos de aceite, pero entre todos ellos hay uno que destaca y sobresale sobre los demás, el Aceite Picual.
El éxito de este tipo de aceituna se debe a que es una Variedad con gran capacidad de adaptación a todo tipo de suelos y climas.
Su color puede ser entre verdoso y dorado dependiendo del momento de la cosecha y extracción.
Las cosechas más tempranas, a principios de Octubre dan lugar al aceite verde, un tipo de aceite excelente para tomar en crudo, de color verdoso y amargor y picor intensos con notas a hierba, almendra y tomatera.
Debido a la composición grasa, el aceite picual presenta alta capacidad de conservación, resistente a la oxidación y a las altas temperaturas, por lo que está indicado para freir, aunque no hay nada mejor que disfrutarlo en crudo, así es como se pueden deleitar todos sus aromas y matices.
ARBEQUINA
El Aceite de oliva Arbequina es un aceite de oliva ligero, más dulce, con menos amargor y picor, si lo comparamos con otras Variedades de aceite.
Tiene un intenso olor afrutado, que lo hace muy tentador y delicado. Su color es de un llamativo verde intenso, con una textura densa y fluida y su sabor es muy agradable, haciéndolo irresistible incluso antes de probarlo, con matices de aromas a frutos secos y en algunos casos, a frutos maduros.
El aceite de oliva Arbequina tiene sus orígenes en Cataluña y fue conocido gracias al Duque de Medinaceli en el siglo XVII, quien residía en el Castell d’Arbeca, de ahí su nombre. Esta Variedad cada vez se encuentra más extendida por toda nuestra geografía y especialmente, en Andalucía, convirtiéndose en una de las Variedades de Aceite de oliva Virgen extra más apreciadas a nivel Internacional.
El aceite de oliva Arbequina está elaborado con aceitunas de menor tamaño, pero con un gran rendimiento.
Es uno de los aceites de oliva virgen extra más expresivos y singulares que podemos encontrar en el mercado y que se ensalza como uno de los más acertados para los platos más selectos y refinados, así como uno de los productos preferidos de la gastronomía española y uno de los grandes tesoros de la dieta mediterránea.
ARBEQUINA
El Aceite de oliva Arbequina es un aceite de oliva ligero, más dulce, con menos amargor y picor, si lo comparamos con otras Variedades de aceite.
Tiene un intenso olor afrutado, que lo hace muy tentador y delicado. Su color es de un llamativo verde intenso, con una textura densa y fluida y su sabor es muy agradable, haciéndolo irresistible incluso antes de probarlo, con matices de aromas a frutos secos y en algunos casos, a frutos maduros.
El aceite de oliva Arbequina tiene sus orígenes en Cataluña y fue conocido gracias al Duque de Medinaceli en el siglo XVII, quien residía en el Castell d’Arbeca, de ahí su nombre. Esta Variedad cada vez se encuentra más extendida por toda nuestra geografía y especialmente, en Andalucía, convirtiéndose en una de las Variedades de Aceite de oliva Virgen extra más apreciadas a nivel Internacional.
El aceite de oliva Arbequina está elaborado con aceitunas de menor tamaño, pero con un gran rendimiento.
Es uno de los aceites de oliva virgen extra más expresivos y singulares que podemos encontrar en el mercado y que se ensalza como uno de los más acertados para los platos más selectos y refinados, así como uno de los productos preferidos de la gastronomía española y uno de los grandes tesoros de la dieta mediterránea.
FRANTOIO
La Variedad de aceituna Frantoio tiene un AOVE de gran estabilidad y excelente calidad, que se valora mucho en Italia de donde procede, pero también en el resto del mundo.
Frantoio como tal es una Variedad de olivo para almazara o molienda. En italiano su significado es molino de aceite (almazara) y tiene un color verde intenso.
En cuanto a sus características, se trata de una Variedad con una producción muy temprana y una necesidad de horas frío para obtener mejores niveles de buena productividad.
El Aceite de oliva Virgen extra Frantoio tiene un sabor y un olor muy agradables. El sabor es afrutado y combina notas amargas y picantes, por lo que en la boca nos recuerda a la hierba fresca, al apio, al romero o incluso a la almendra verde, entre otros.
En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, que evoluciona a tonos picantes en la garganta.
Su aroma intenso y persistente realza el sabor de los platos. Este aceite es rico en antioxidantes naturales y ácidos grasos saludables, ofreciendo beneficios para la salud cardiovascular y propiedades antiinflamatorias.
Su alta calidad y distinción hacen del Aceite de oliva Virgen extra Frantoio una elección excepcional para disfrutar de una experiencia culinaria única.
FRANTOIO
La Variedad de aceituna Frantoio tiene un AOVE de gran estabilidad y excelente calidad, que se valora mucho en Italia de donde procede, pero también en el resto del mundo.
Frantoio como tal es una Variedad de olivo para almazara o molienda. En italiano su significado es molino de aceite (almazara) y tiene un color verde intenso.
En cuanto a sus características, se trata de una Variedad con una producción muy temprana y una necesidad de horas frío para obtener mejores niveles de buena productividad.
El Aceite de oliva Virgen extra Frantoio tiene un sabor y un olor muy agradables. El sabor es afrutado y combina notas amargas y picantes, por lo que en la boca nos recuerda a la hierba fresca, al apio, al romero o incluso a la almendra verde, entre otros.
En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, que evoluciona a tonos picantes en la garganta.
Su aroma intenso y persistente realza el sabor de los platos. Este aceite es rico en antioxidantes naturales y ácidos grasos saludables, ofreciendo beneficios para la salud cardiovascular y propiedades antiinflamatorias.
Su alta calidad y distinción hacen del Aceite de oliva Virgen extra Frantoio una elección excepcional para disfrutar de una experiencia culinaria única.
PICUAL ECOLÓGICO
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico
Nos orgullece presentar el magnífico AOVE de la Variedad Picual Ecológico, procedente de un cultivo 100% orgánico y certificado, producido en olivares donde no se utiliza ningún fertilizante, herbicida ó plaguicida y se cuidan con esmero todas las etapas del cultivo hasta su envasado, manteniendo un respeto absoluto por el medio ambiente y la naturaleza, aportando a tu salud un AOVE de una calidad extraordinaria.
Estas premisas, dificultan bastante el cultivo y reduce la producción por lo que se encarece el coste, pero el resultado es un producto puro, de elevada calidad y con sello de certificación ecológica de la Unión Europea.
El AOVE Picual Ecológico de frutado intenso, presenta una relación equilibrada amargo y picante y aromas de aceituna verde, hierba y hoja con notas frutales de almendra y manzana verde, así como matices de hortalizas como el tomate ó la alcachofa.
PICUAL ECOLÓGICO
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico
Nos orgullece presentar el magnífico AOVE de la Variedad Picual Ecológico, procedente de un cultivo 100% orgánico y certificado, producido en olivares donde no se utiliza ningún fertilizante, herbicida ó plaguicida y se cuidan con esmero todas las etapas del cultivo hasta su envasado, manteniendo un respeto absoluto por el medio ambiente y la naturaleza, aportando a tu salud un AOVE de una calidad extraordinaria.
Estas premisas, dificultan bastante el cultivo y reduce la producción por lo que se encarece el coste, pero el resultado es un producto puro, de elevada calidad y con sello de certificación ecológica de la Unión Europea.
El AOVE Picual Ecológico de frutado intenso, presenta una relación equilibrada amargo y picante y aromas de aceituna verde, hierba y hoja con notas frutales de almendra y manzana verde, así como matices de hortalizas como el tomate ó la alcachofa.
